국민권익위원회(위원장 전현희, 이하 국민권익위)와 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 해양수산부는 11월 1일부터 30일까지 한 달간 국민의 먹거리 안전 관련 공익침해행위에 대한 집중신고 기간을 운영한다.공익침해행위란 국민의 건강, 안전, 환경, 소비자 이익, 공정한 경쟁 및 이에 준하는 공공의 이익을 침해하는 행위로서 공익침해행위 대상 법률의 벌칙 또는 행정처분 대상이 되는 행위다.국민권익위는 코로나19 사태 장기화로 배달음식과 가정간편식 수요가 크게 늘어난 상황에서 국민 먹거리 안전을 위해 식품안전 관련 공익신고 대상 법률 위반행

[팜인사이트=김지연 기자] 닐슨IQ코리아의 올해 3분기 누적 라면 시장 데이터를 집계한 결과 농심(사장 박 준)이 4사 기준 전체 시장규모는 전년 대비 4.5% 성장한 것으로 나타났다.제품별 판매순위에서는 농심 신라면이 1위를 차지했고 짜파게티와 안성탕면이 그 뒤를 이었다.특히, 2분기 사회적 거리두기가 해제된 뒤로 야외활동이 많아지며 용기면 수요가 높아졌다. 이에 용기면 시장 규모는 5,993억 원으로 전년 동기 대비 12.4% 성장했으며, 용기면 대표 브랜드 농심 육개장사발면은 전체 라면시장 5위에 올랐다.농심은 이러한 트렌드를

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 최근 신제품 ‘사천백짬뽕사발’을 출시했다고 밝혔다.사천백짬뽕사발은 시원칼칼한 국물에 깔끔한 건면으로 출시 약 1년 만에 1500만개가 판매되며 시장에 성공적으로 안착한 사천백짬뽕의 매력을 용기면에 담은 제품이다.'사천백짬뽕사발'은 굴과 바지락, 미더덕 등의 시원한 해물 육수에 청양고추와 후추로 칼칼함을 더한 국물 맛을 그대로 담아냈다. 또한 건면의 장점을 살려 더욱 가볍고 간편해졌다. 열량은 275kcal이며, 전자레인지 조리도 가능해 더 쫄깃한 면발을 즐길 수 있다.농

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 최근 파스타랑 ‘버섯크림’과 ‘볼로네제’ 2종을 새롭게 출시했다고 밝혔다. 파스타 전용 밀가루인 듀럼밀 세몰리나로 만든 넓적한 면으로 쫄깃한 식감을 살렸으며, 소스는 레토르트 파우치에 담아 맛은 물론, 보관성도 높였다.농심은 파스타에서 가장 중요한 요소는 ‘면’에 있다고 보고, 파스타 제조에 사용하는 ‘듀럼밀 세몰리나’로 면을 만들었다.듀럼밀 세몰리나는 밀가루 중에 가장 단단하면서 입자가 굵은 종류다. 일반적으로 파스타 면을 조리하는데 시간이 오래 걸리며 적절한 강도를 맞추기 어려운

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 메타버스 플랫폼 ‘제페토’ 내에 신라면 분식점을 개설하고 지난 12일부터 소비자와 함께 신라면 신제품 만들기에 나섰다고 밝혔다.농심은 이곳에서 소비자들의 취향대로 옵션을 선택해 라면을 끓여먹는 가상체험을 제공하고, 가장 많은 인기를 얻은 옵션을 실제 제품에 적용해 내년 초에 한정판으로 출시한다는 계획이다.농심이 이번에 선보인 신라면 분식점은 소비자가 주방에서 냄비를 집어 물을 받아 끓이고, 재료를 집어넣는 등 라면을 조리하는 모든 과정을 가상현실에서 체험할 수 있는 것이 특징이다. 조

[팜인사이트=김지연 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 오는 9일까지 현대백화점 식품 전문 온라인몰 현대식품관 투홈에서 ‘국산 치즈’ 할인 기획전을 실시한다고 밝혔다.이번 기획전은 구워먹는치즈, 모차렐라치즈, 스트링치즈 등 다양한 국산 치즈를 저렴한 가격에 구매할 수 있다.본 기획전에는 △동원 F&B △서울우유 △임실치즈 △제주축협 △충북낙협 등 총 5개 브랜드사가 참여하며, 14종의 국산 치즈 제품을 20%나 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 또 해당 치즈 제품을 구매한 고객에게 △2만 원 이상-치즈 그라인더 △5만 원

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)이 지난달 출시한 ‘라면왕김통깨’가 한 달 만에 500만 개 판매를 돌파하며 라면시장에 열풍을 일으키고 있다. 이는 올해 출시한 라면 제품 중 가장 뜨거운 반응이다.인기의 비결로는 역시 얼큰하고 고소한 국물이 꼽힌다.라면왕김통깨는 풍성한 김 플레이크와 볶음 참깨 토핑의 고소한 풍미가 가장 큰 특징으로, 김 특유의 감칠맛이 살아있는 국물맛이 높은 점수를 받은 것으로 풀이된다.또한, 면을 다 먹은 뒤 남은 국물에 밥과 계란 등을 넣어 만드는 ‘김통깨 죽’도 인기 레시피로 사랑받고 있다. 온라

[팜인사이트=김지연 기자] 맘스터치는 지난 20일 두툼한 야채튀김 패티로 푸짐한 양과 새로운 맛을 담아낸 이색 신메뉴 ‘야채통통치킨버거’를 출시했다고 밝혔다.이 버거는 고정관념에서 벗어난 이색 조합으로 항상 새로운 경험을 추구하는 젊은 세대의 외식 트렌드를 반영한 신개념 더블패티 버거로 촉촉한 육즙이 살아있는 통닭다리살 ‘싸이패티’에 통통하고 바삭한 야채튀김 패티를 올려 푸짐한 양은 물론, 기존에 고객들이 경험하지 못했던 새로운 맛의 조화를 느낄 수 있다.야채튀김 패티는 100% 국내산 고구마와 감자, 당근, 양파, 쑥갓으로 만들어

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)이 동반성장위원회가 발표한 ‘2021년 동반성장지수 평가’에서 최우수 등급을 받았다. 지난 2018년 최우수 등급을 받은 이후 4년 연속이다.농심은 그간 120여개의 중소협력사를 대상으로 금융지원은 물론, 기술지원과 환경위생지원, 판로확대 등 다양한 상생 프로그램을 진행하며 협력사의 안정적인 경영과 품질 경쟁력을 높여온 노력을 인정받아 최우수 등급을 받게 됐다.농심은 협력사의 품질경쟁력이 곧 농심의 품질로 연결된다는 신념으로 우수한 기술 노하우를 전수하고, 신제품을 공동개발하는 R&D형

[팜인사이트=김지연 기자] 풀무원 올가홀푸드(대표 강병규)는 지난14일 성장기 어린이에게 풍부한 영양과 활력을 공급해주는 어린이 전용 홍삼 건강기능식품 ‘올가맘 짜먹는 요미젤리 홍삼’을 출시했다고 밝혔다.‘올가맘’은 어린이에게 도움이 되는 영양 성분을 강화해 아이의 건강한 성장을 돕는 키즈 전문 브랜드로 관련 제품 가운데서도 품질과 안전, 영양 면에서 우수한 제품만을 엄선해 선정된다.이번에 출시한 ‘올가맘 요미젤리 홍삼’은 면역력 증진 및 피로 개선에 좋은 홍삼에 성장기 필수 영양소인 비타민 8종을 넣어 아이들이 먹기 좋은 젤리 형

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 최근 전국민 누구나 무료로 다운받아 사용할 수 있는 ‘안성탕면체’를 공개했다.지난해 한글날을 맞아 출시한 안성탕면 한글표기 한정판이 소비자들로부터 뜨거운 성원을 받은 데 힘입어 올해는 안성탕면을 모티브로 디자인한 서체를 선보이게 된 것이다.안성탕면체는 안성탕면 로고의 특징을 반영하여 담백함이 묻어나는 네모꼴 서체로 개발한 것이 특징이다. 붓글씨 스타일로 디자인한 안성탕면체는 한 획에서 다양한 굵기를 표현함으로써 생동감과 입체감을 주었고, 마무리는 시원하게 뻗어 고전적이면서 긍정적인 느

[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)는 지난 14일 아시아 최대 규모의 종합 유가공 생산시설인 ‘양주 신공장’을 준공식을 개최하고 본격 가동에 들어갔다.서울우유 양주 신공장은 기존 용인공장과 양주공장을 통합해 경기도 양주시 은현면 용암리 일대 23만4364㎡(약 7만평) 부지면적에 새로 지은 지상 5층 규모다.양주 신공장은 공사기간 7년, 총 사업 금액 3000억원이 투자된 아시아 최대 규모의 종합 유가공 공장이란 타이틀에 걸맞는 생산 능력과 제품 출하능력을 지녔다. 먼저 안전과 친환경을 고려한 설계가 특징이다

[팜인사이트=김지연 기자] 업계 최초로 컵라면에 접이식 안심손잡이를 달렸다.농심(사장 박 준)은 조리 직후 뜨거운 용기를 옮길 때 겪는 불편을 줄이기 위해 안심손잡이를 개발했다고 밝혔다. 농심은 일반적인 컵라면보다 고온으로 조리되는 전자레인지 전용제품인 카구리 큰사발면에 안심손잡이를 우선 적용하고, 향후 소비자 의견을 종합하여 확대 적용을 검토할 예정이다.안심손잡이는 카구리 큰사발면 옆면의 점선을 따라 뜯은 후 안으로 끼워 밀면 간단하게 완성된다.농심 관계자는 “안심손잡이는 소비자 만족도 향상과 다양한 제품개발을 위해 매년 실시하는

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 내달 15일부터 라면과 스낵 주요 제품의 출고가격을 각각 평균 11.3%, 5.7% 인상한다고 밝혔다.농심이 라면 가격을 인상한 것은 지난해 8월이며 스낵은 올해 3월이다.농심은 지난 4월 이후 국제 분쟁과 인플레이션으로 인해 원재료 가격이 급등하고 환율이 상승해 원가부담이 심화됐다고 밝혔다.특히, 올해 2분기 이후 국내 협력업체의 납품가를 인상하면서 농심의 제조원가 부담은 더욱 가중됐다. 실제로 소맥분, 전분 등 대부분의 원자재 납품 가격이 인상됐다.농심 관계자는 “그간 라면과 스낵

농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 8월 25일부터 9월 7일까지 전국 160여 개의 한식당 대표메뉴를 할인 판매하는 ‘한식 할인주간’ 행사를 개최한다.이번 행사는 지역 한식당 홍보 및 물가 안정을 위하여 추진되며, 안심식당*으로 지정된 전국 30개 도시 한식당 160여 개소에서 2주간 다양한 한식 메뉴를 30% 할인된 가격으로 제공한다.행사에 참여하는 한식당에는 정부에서 할인 금액에 상당하는 농협하나로마트 포인트를 지원하게 된다.‘한식 할인주간’ 행사에 참여하는 한식당에 대한 자세한 정보는

마늘의 혈압조절 효과가 입증되어 건강기능식품 활용이 가능해졌다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 마늘의 ‘혈압조절’ 효과가 입증되어 건강기능식품 고시형원료에 기능성 항목을 추가하는 성과를 거뒀다고 밝혔다.이는 농식품부와 식품진흥원이 마늘을 원료로 ‘혈압조절’ 효과를 가진 기능성식품 제품을 누구나 생산할 수 있도록 하여 산업적 활용도와 부가가치를 높이기 위해 지난 2020년 12월 식품의약품안전처에 고시형 기능성 추가를 요청한 결과이다.식품의약품안전처는 지난 8

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 최근 용기면 신제품 ‘후루룩쌀국수 미역국’을 새롭게 출시했다고 밝혔다. 부드러운 쌀면에 소고기 미역국의 시원하고 담백한 맛이 특징이며, 부담없는 간편한 한 끼로 좋은 제품이다.농심은 미역과 소고기 양지, 마늘 등으로 소고기 미역국의 깊고 진한 국물 맛을 구현했다. 건더기는 볶음미역, 지단, 고기 후레이크 등을 풍성하게 넣어 다양한 색감을 살려냈다.특히, 면은 식이섬유 4,500mg을 함유하고 있으며 튀기지 않은 쌀면으로 쫄깃한 식감을 자랑하며 건면이라 열량이 265kcal로 낮아 한층

[팜인사이트=김지연 기자] 8월 18일은 농림축산식품부가 만든 ‘쌀의 날’이다. 쌀 ‘미’(米)를 풀어보면 8(八)자 2개와 10(十)자가 있어 8월 18일로 정했다. 모를 심고 수확하기까지 농부의 정성 어린 손길이 88번이 필요하다는 뜻도 있다.우리 식문화의 중심이자 원천인 쌀 소비가 빠르게 줄고 쌀 값까지 꾸준히 하락하고 있다.통계청에 따르면 지난해 국내 연간 1인당 쌀 소비량은 56.9kg으로, 1990년도 소비량인 119.6kg의 절반에도 미치지 못하는 것으로 나타났다.때마침 식품주류 업체들이 첨가물 없이 100% 국내산 쌀

[팜인사이트=김지연 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 전국 캠퍼들을 대상으로 진행하고 있는 ‘우유야 캠핑가자’ 행사가 캠퍼들로부터 큰 호응을 얻고 있는 것으로 나타났다.이번 행사는 다양한 체험 프로그램과 우유 요리 레시피를 캠핑족들에게 소개해 우유가 좋은 요리 재료임을 알리기 위해 마련됐다. 행사는 지난달부터 오는 10월까지 양평, 강릉, 용인, 태안 등 전국 캠핑장에서 총 19회 진행될 예정이며 우선 지난달 23일부터 24일까지 경기도 양평 ‘솔뜰 캠핑장’에서 열린 행사는 캠퍼들에게 반응이 좋아 성황리에 마무리됐다.캠퍼

[팜인사이트=김지연 기자] “3년 전 귀농해 콩 농사를 짓고 있었어요. 이모작 작물을 알아보던 중 농심에서 ‘청년수미’ 프로그램을 한다는 소식을 듣고, 올해 감자 농사에 처음 도전하게 됐지요. 감자는 콩보다 훨씬 손이 많이 가고 어려웠지만, 농심 관계자분과 멘토이신 더어울림 김의종 대표님께서 파종부터 수확까지 모든 과정에서 세세하게 챙겨주신 덕분에 첫 농사를 성공적으로 마칠 수 있었습니다.”올해 농심의 ‘청년수미’ 프로그램에 참여한 김수진 농부(35세)의 참여 후기다. 경상북도 성주에 귀농해 농사를 짓고 있는 그는 올해 10톤의 수