[팜인사이트=김태경] 삼겹살의 유행이 수출 잔여육이었다는 설을 반론하기 위해 우리나라 돈육 수출 역사를 간략히 정리해 봤다. 아직도 부족한 부분이 많지만 이 글을 시작으로 이를 검증하는 토론의 자리가 만들어지기를 바라는 마음에 자료를 수집하여 정리하였다. 이후 필자가 찾지 못한 통계자료들이나 기록들을 더 찾아서 보충하여 우리나라 돈육 수출의 역사를 정리하는 기회로 삼겠다. 삼겹살이 슬픈 역사과 대일 수출의 잔여물이었을까?대일 돈육 수출의 역사는 아마도 현대적 의미의 부분육 시장의 형성과도 밀접한 관계가 있을 것으로 사료된다.아르헨티

[팜인사이트=김태경] “우리나라 사람들이 삼겹살을 많이 먹게 된 데에는 굉장히 불행한 역사가 있습니다.”2017년 6월 30일 tvN 예능 프로그램 ‘알쓸신잡’에서는 맛있는 삼겹살 뒤에 가려진 우리의 슬픈 역사에 대한 이야기가 방송됐다.해당 프로그램에 출연중인 김영하 작가는 아침을 준비하며 황교익 맛 칼럼니스트에게 “그런데 우리나라 사람들은 왜 이렇게 삼겹살을 많이 먹느냐”고 물었고 이에 황교익은 “불행한 역사가 있다”고 대답했다.황교익은 “1960~70년대 대규모 양돈산업은 일본에 수출하기 위해 만들어진 것”이라며 “일본 사람들이

[농장에서 식탁까지=김재민] 식육 잔류물질 검사결과 매년 위반율이 증가하고 있는 것으로 발표됐지만 이는 검사강화에 따른 착시효과로 보인다.2017년 8월 계란 내 농약잔류 사실이 발표되고 여론의 큰 질타를 받은 이후 정부는 축산물에 대한 잔류물질 검사를 대폭 강화했다.특히 농약잔류사태 이후 산란노계에 대한 도축검사가 강화되어 2017년 6마리에 불과했던 닭의 잔류물질 위반건수는 177두로 늘어난다. 위반된 닭은 175마리가 산란노계로 2017년 총 위번건수에서 산란노계수를 뺄 경우 347마리로 2016년~2014년까지 위번 건수보다

[팜인사이트=이은용 기자] 세계적 흐름에 발맞춰 정부는 여러 나라들과 자유무역협정(FTA)을 체결했다. 이로 인해 전자·철강·자동차 등 수출 주력 품목에서는 톡톡히 경제적 이익을 창출해 나갔고, 반면 농축산업계는 개방화라는 물결에 직격탄을 맞고 많은 어려움을 겪고 있다.이에 정부와 국회는 지난 2015년 FTA로 이익을 보는 기업들(대부분 대기업)에 매년 1000억 원씩 출연을 받아 10년 동안 1조원을 조성해 농어촌 지역의 발전 지원 대책인 ‘농어촌상생협력기금’을 마련하기로 했다.하지만 이런 좋은 취지와 다르게 모금 활동은 더디게

[팜인사이트=이은용 기자] 지난해 식량자급률이 50% 밑으로 떨어진 상황에서 최근 5년간 농업진흥지역 면적이 10만ha나 해제·변경돼 논란이 일고 있다. 현장에서는 정부가 식량안보 자체를 포기하고 있다고 비난하는 목소리가 제기되고 있다.김태흠 자유한국당 의원이 농림축산식품부로부터 제출받은 자료에 따르면 2013년 이후 농업진흥지역(진흥구역+보호구역)에서 해제되거나 완화된 면적은 총 9만8468ha로 신규 지정된 5628ha의 20배에 달한 것으로 나타났다.규제유형별로 보면 해제된 진흥구역 중 23.1%가 경기도 내 농지였고, 보호구

[농장에서식탁까지=김재민]오리농가들이 정부의 조류인플루엔자 방역대책의 개선을 요구하며 단식농성에 들어갔다.오리농가들의 가장 큰 불만은 겨울철 오리를 키우지 못하도록 정부가 실시하는 사육휴지기 때문이다.지난해 11월부터 3월까지 약 5개월간 실시되면서 AI발병은 급격히 감소했지만 농가들은 5개월간 생업에 종사하지 못하다보니 큰 부담이 있다는 것이다.2016~2017년 AI 발생은 416건 2017~2018년은 30건으로 줄었다. 살처분도 3379만 마리에서 433만 마리로 감소했다. 정부와 지자체는 엄청난 방역 예산을 절감했다며 자축

[팜인사이트=이은용 기자] 최근 소비자들은 유기농 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 온라인을 비롯해 오프라인에서는 유기농 표시를 달고 나온 제품들로 넘쳐난다. 한마디로 유기농의 홍수 속에서 살고 있다고 해도 과언이 아니다. 당연히 몸에 좋고 건강한 식품을 먹겠다는 것은 누구나 원하는 욕구다. 특히 자녀들을 생각한다면 더 그러할 것이다.유기농의 사전적 의미는 화학비료나 농약을 사용하지 않은 땅에서 자란 천연성분 등을 말한다. 더 구체적으로 보면 화학비료나 농약을 최소 3년 이상 사용하지 않은 땅에서 퇴비나 유기질 비료만을 이용

[농장에서식탁까지=김재민] 출근하는 버스에서 “인생 2막 꿈꾸다 '귀농 난민' 전락.. 눈물로 쓴 '전원일기'”라는 제목의 세계일보 9월 27일자 기사를 읽고 귀농에 대한 글을 써야겠다는 결심을 하게 됐다.‘귀농·귀촌 50만 시대의 그늘’이라는 타이틀이 달린 것을 봐서 아마도 귀농에 대한 연제 기사가 시작되는 것 같다.추석 전에 취재를 했겠지만 영광, 보은, 전주 등을 돌며 무려 4명의 기자가 공동 취재했으니 많은 내용이 담겨 있다.기사 내용을 요약하면 시골도 각박하고, 외지 사람들을 무시하고, 돈 뜯어

[농장에서 식탁까지=김재민] 농정대개혁을 요구하는 농정개혁시민농성단이 청와대 인근에서 단식농성을 이어가고 있는 가운데 문재인 대통령과 북한 김정은 위원장과의 회담 수행단에 농업계가 포함되지 않으면서 다시한번 농업 소외론이 강하게 제기되고 있다.박진도 충남대 명예교수는 그의 페이스북을 통해 “청와대 앞 농민 네명의 무기한 단식 농성을 소개하면서 ”정상회담 방북에 정계.재계.노동계.학계.시민사회,문화예술계.청년 등이 다 가는데 이번에도 또 유독 농민만 쏙 뺐다“고 지적하며 ”그동안 통일사업에 가장 앞장 서온 게 농민 아니었냐“며 반문하

[팜인사이트=이은용 기자] 일반인들이 생각할 때 쌀값은 ‘80kg당 18만8000원’ ‘40kg당 9만4000원’ ‘20kg당 4만7000원’ ‘10kg당 2만3500원’ ‘1kg당 2350원’ 중 어떤 단위의 수치가 보기 편하고 현실감 있게 다가올까. 당연히 1kg 아니면 10kg이 눈에 확 들어올 것이다.위에 나타난 단위는 쌀 단위와 지난해까지 적용된 목표가격을 단위에 맞게 나타낸 수치다. 그동안 쌀 가격에 대한 왜곡 현상은 굉장히 심했다. 왜냐면 정부가 여전히 행정편리상의 이유(법 개정 등)로 40년 전에 적용해왔던 80kg단

[농장에서 식탁까지=김재민] 전국한우협회가 사육두수 증가로 인한 공급과잉과 가격하락이 예측된다며 추진 중인 암송아지비육사업(미경산한우비육사업)에 대해 농림부가 고능력 송아지가 무분별하게 비육되어 도태될 수 있다며 이에 대한 보완책을 요구하며 사업승인을 차일피일 미루고 있다.실제로 2011년 2013년 수급위기 당시 고능력 암소가 많이 도태되는 등의 부작용을 낳았던 경험 때문인지 수급조절사업에 앞서 저능력우만을 선별해 사업을 진행할 방법을 찾아 달라는 요청을 한것으로 전해지고 있다. 정부의 이 같은 요구는 매우 합리적으로 보이고 실제

[팜인사이트= 연승우 기자] 한국인은 닭고기를 가장 좋아한다? 1인1닭 시대가 도래했고 치킨과 맥주는 젊은이들에게 가장 인기있는 술과 안주이다. 국가대표 축구경기, 야구장에서 빠지지 않는 치킨은 한국인이 가장 좋아하는 고기라는 사실을 보여준다.그렇다면 한국인들은 치킨이 없던 시절엔 닭을 어떻게 먹었을까. 치킨은 닭튀김이라고 쓰는 것이 정확한 표현이다. 하지만 대중은 치킨이라 부르고 누구나 알아듣는다. 한국인이 외식할 때 가장 선호하는 닭고기 요리는 치킨이다. 국립축산과학원 조사에 따르면 가정 내의 닭고기 전체소비량 중 32.7%를

[팜인사이트=이은용 기자] 내년도 예산안이 사상 유례 없이 큰 규모인 470조 5000억 원 규모로 올해보다 9.7% 증액됐다. 이는 세계 금융위기 직후인 2009년 10.6% 이래 최고치다.하지만 농업예산 규모는 올해나 내년이나 거의 제자리걸음. 참으로 초라하다 못해 처참하다는 표현까지 나오고 있는 실정이다. 왜냐면 이전 정부나 현 정부나 농업분야 홀대가 극에 달했기 때문이다.그동안 농식품부 예산을 보면 2015년 14조 431억 원, 2016년 14조 3681억 원, 작년 14조 4887억 원, 올해 14조 4996억 원, 내년

[팜인사이트=이은용 기자] 정부가 올해 벼 재배면적 5만㏊를 감소하기 위해 1708억 원의 예산을 투입해 본격적으로 실시했던 ‘쌀 생산조정제’가 농민들의 외면 속에 목표달성에 실패했다.농림축산식품부는 쌀의 구조적 공급과잉을 해소하기 위해 기존 벼 재배면적 3만7000ha에서 두류, 사료용 등 재배를 지원(논 타작물 재배 지원사업)했다고 밝혔다.하지만 통계청의 ‘2018 벼 재배면적조사’ 결과, 작년 대비 감소한 재배면적은 1만7000ha로 농식품부가 밝힌 내용보다 더 작게 줄어든 것으로 나타나 논란이 되고 있다.예전부터 통계청 발표

[팜인사이트=박현욱 기자] 한국은 넘지 못했지만 베트남은 강했다. 8월 29일 인도네시아에서 열린 2018 아시안게임 4강전에서 베트남 축구 대표팀은 한국에 1-3 석패했다. 하지만 박항서 감독이 이끄는 베트남 대표팀은 역대 가장 좋은 성적을 거두며 순항 중이다. 오는 9월 1일(한국시간) 열리는 3~4위 결정전에서 아랍에미리트(UAE)를 누르면 동메달을 거머쥐고 역대 최고 성적을 수확하게 된다. 베트남 축구 대표팀이 달라지고 있다.베트남 축구는 아시아에서도 변방에 속한다. FIFA 랭킹 100위권 밖으로 약체로 평가받는다. 동남아

[팜인사이트=이은용 기자] 대한민국 농산물 유통시장의 메카인 가락시장을 운영 관리하는 서울시농수산식품공사 사장 임명을 둘러싸고 잡음이 나오고 있다.현재 공사는 사장 후보자 공고를 받아 서류·면접 과정을 거쳐 2명의 후보를 최종후보로 정하고 서울시에서 1명을 결정해 서울시의회 인사청문회에 올려 적합도를 점검, 내달 중 박원순 서울특별시장이 사장에 대한 인선을 마무리 할 예정이다.일각에서는 박원순 시장 선거 캠프에서 몸을 담았던 김경호 전 서울시의회 사무처장이 차기 사장으로 유력한 것으로 이야기 되고 있다.김 전 사무처장은 구로구 부구

“지난 2014년 경북 의성 지역으로 귀농을 한 김 모 씨는 2016년 귀농 생활을 접고 다시 서울로 상경하게 됐다. 그는 부푼 마음을 가지고 새로운 정착지에서 노년의 생활을 마무리하고 싶었지만 결국 주민과 갈등이 깊어지면서 귀농을 포기할 수밖에 없었다.김 씨는 서울에서 작지만 알찬 중소기업에서 임원까지 마치고 조용하고 한적한 농촌에 내려가 농사를 지으며 여생을 마무리하려고 했는데 시작부터 난관에 봉착하게 됐다.처음에는 낯선 사람이 동네에 들어왔기 때문에 경계를 할 수 있다는 마음이 컸지만 사소한 시비(토지‧물 문제 등)와 말다툼이

포도는 생각보다 유래가 긴 과일이다. 신라 시대에 사용된 포도무늬의 기왓장이 발견되고 문헌상으로는 중세인 조선 시대에 포도가 많이 재배됐다고 나와 있다. 신사임당의 포도 그림이 유명하며 포도를 소재로 한 민화도 많은 편이다. 이는 포도가 다산을 상징했기 때문이다.한국인의 과일문화 특징은 생식과 당도로 표현할 수 있다. 유럽 등 서양에서는 과일을 생으로 먹는 것보다는 가공하거나 조리해서 먹는 방식이 많지만 한국은 날로 먹는다. 그렇다보니까 과일 고유의 향보다는 당도를 선호하는 편이다. 한국 과일상점에서 ‘꿀보다 더 달다’는 표현내지는

농림축산식품부가 지난 4월 청년농업인 스마트팜 종합자금 대출을 시행했다. 이 종합자금 대출은 40세 미만의 청년농업인에게 담보 없이 최대 30억원을 1%의 금리로 5년 거치 10년 상환의 조건으로 빌려준다. 예전 벤처기업들 사업계획서만 보고 대출이나 투자하는 방식과 비슷하다.농식품부는 스마트팜 종합자금 대출 1호로 20대의 청년이 30억원을 대출을 받았다고 밝혔다. 청년농업인은 대출을 받은 뒤 5년 거치 기간 동안 매년 3천만원의 이자를 내야 한다. 그리고 5년 뒤면 매년 원금 3억원과 이자 3천만원을 10년 동안 내야 한다. 물론

쌀값이 또 난리다. 지난해 말부터 상승하기 시작한 쌀값이 올해 들어 계속 상승하고 있기 때문이다. 당연히 일간지 등의 언론에서는 쌀값이 비싸다고 기사를 올리고 심지어 소비자단체에서는 쌀값 안정을 위해 정부가 보유하고 있는 쌀을 방출하라고 성명까지 냈다.통계청에 따르면 7월 25일 자 산지 쌀 가격은 80kg 기준 17만7052원으로 지난 5일 자 17만5784원에 비해 1268원이 올랐다. 지난해 7월 쌀 가격은 12만8500원이었다. 작년 쌀값과 비교하면 많이 오른 것처럼 보이지만 2013년 쌀값과 비슷한 수준이다.2013년 이후