[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 최근 ESG(환경 사회 지배구조) 경영 활동의 일환으로 서울우유 대리점들과 공정거래 및 상생협력 협약을 체결했다고 밝혔다.서울우유의 협약대상 대리점은 전국 우유 대리점 총 1,056곳과 가공품 대리점 총 134곳이다. 서울우유협동조합은 지점별 대표 대리점장 및 전국고객센터협의회장 총 16인과 동반 성장에 필요한 다양한 방안을 모색하는 한편 영업 경쟁력 개선을 위한 실질적 방안을 검토하고 나섰다.특히 이번 협약은 공정 계약 체결 이행, 법 위반 예방 및 법 준수 노력, 상생

[팜인사이트=김지연 기자] 식품위생법을 위반한 봄나들이 식품업소 30곳이 적발됐다.식품의약품안전처는 봄나들이 기간을 맞아 다중이용시설 내 식품 취급업소 총 5592곳을 점검해 식품위생법을 위반한 30곳(0.5%)을 적발, 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다고 밝혔다.이번 점검은 지난 3월 13일부터 17일까지 국·공립공원, 유원지·놀이동산, 야영장, 기차역·터미널, 축제행사장 등 다중이용시설 내 음식점과 푸드트럭에서 판매하는 식품을 대상으로 점검이 이뤄졌다.주요 위반 내용을 보면 건강진단 미실시 18곳, 소비(유통)기한 경과제품

[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 1, 2일 양일간 서울 반포한강공원에서 진행된 ‘2023 대한민국 축산물 소비대전’에 참가했다고 밝혔다.서울우유는 농림축산식품부가 주최한 ‘2023 대한민국 축산물 소비대전’을 통해 축산물 소비촉진 활성화를 독려하는 한편 우유, 발효유, 유음료 등 총 7종의 다채로운 제품군을 시중 대비 최대 50% 할인된 가격에 제공했다.행사 1일차에는 서울우유협동조합 문진섭 조합장 외 임직원 30여 명이 참석해 서울우유 제품을 구매하는 소비자들과 직접 소통하는 시간을 가졌다.문진섭

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(대표이사 이병학)은 최근 짜파게티 브랜드의 한정판 신제품 ‘하얀 짜파게티 큰사발’을 출시한다고 밝혔다.이 제품은 짜장 소스는 검은색이라는 상식을 깨고 연한 색의 소스로 짜파게티 고유의 맛을 구현한 것으로 연갈색의 춘장을 사용해 기존 짜파게티와 차별화된 비주얼을 구현했으며, 굴소스를 추가해 해물의 감칠맛을 한층 살린 것이 특징이다.농심은 일부 중국요리점에서 하얀 짜장면이 이색 메뉴로 소비자들에게 인기를 얻고 있다는 점에 착안해 하얀 짜파게티 큰사발을 개발했다. 농심 하얀 짜파게티 큰사발은 전자레인지 조

[팜인사이트=김지연 기자] 풀무원이 프리미엄 한식 간편식 브랜드 ‘반듯한식’의 반찬류 제품을 처음 선보이며 카테고리를 확장하고 HMR 시장에서 한식 전문 브랜드로 입지 강화에 나섰다.풀무원식품(대표 김진홍)은 28일 짠맛을 줄이고 국내산 신선야채의 아삭한 식감은 살린 ‘반듯한식 한입장아찌’ 3종(각 300g/4,480원)을 출시했다고 밝혔다.이번 신제품은 풀무원이 간편식 시장에서 프리미엄 한식 전문 브랜드로 성장 중인 ‘반듯한식’으로 처음 선보인 ‘반찬류’ 제품이다.기존 국·탕·찌개 위주로 제품을 출시했던 ‘반듯한식’은 이번 신제품

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, HACCP인증원)은 최근 중국으로 식품을 수출하는 국내업체를 대상으로 ‘중국 수출식품 생산업체 등록 지원사업 간담회’를 비대면으로 개최했다고 밝혔다.중국으로 식품을 수출하고자 하는 업체의 경우 당국의 법령에 따라 세관을 담당하는 해관총서에 등록하여야 하며, 이 중 중국의 정부관리대상 품목에 해당할 경우에는 추가로 우리나라 정부기관의 사전 승인이 필요하다.HACCP인증원은 해당 단계에서 어려움을 겪는 정부관리대상 품목 등록 생산업체의 부담 경감을 위해 ‘중국 수출식품 생산

[팜인사이트=김지연 기자] 풀무원이 어린이를 위한 콩나물 신제품을 선보이며 성장이 정체되고 있는 나물 시장 활성화에 나선다.풀무원식품(대표 김진홍)은 지난 24일 1등급 국내산 작은 콩만 사용해 어린이들이 쉽게 먹을 수 있도록 한 맞춤형 신제품 ‘어린이용 국산콩 무농약 콩나물’을 출시했다고 밝혔다.풀무원은 ‘골드 키즈’나 ‘에잇 포켓’ 등 한 명의 자녀에게 아낌없이 투자하는 소비 트렌드를 반영해, 콩나물의 오독한 식감을 꺼리는 아이도 맛있게 즐길 수 있도록 제품을 기획했다.‘어린이용 국산 콩나물’은 극소립종 품종의 콩 중에서도 한

[팜인사이트=김지연 기자] 최근 식물성 대체음료에 대한 관심이 높아짐에 따라 명칭에 대한 문제가 제기되고 있다.우유가 포함되지 않은 음료는 우유 또는 밀크 대신 ‘음료’라고 명시해야 하지만, 상당수 커피 프랜차이즈에서는 여전히 우유가 들어가지 않은 음료를 오트 밀크, 아몬드 밀크 등으로 표기하여 혼란을 낳고 있다.이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 가파른 성장세를 보이는 식물성 대체음료의 잘못된 표기가 시장을 크게 왜곡시키고 있다며 실제 원유가 함유되지 않았다면 우유가 아닌 음료로 명확히 표시하여 안내해야 한다고 입장을 밝혔

[팜인사이트=김지연 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 오는 26일부터 내달 9일까지 롤리폴리 꼬또 케이브에서 식재료로 육우의 접근성을 높이기 위해 오뚜기 제품과 콜라보한 육우 메뉴를 선보인다고 밝혔다.이번에 선보이는 ‘육우 사과 카레’와 ‘육우 육회 비빔면’은 오뚜기의 대표제품인 오뚜기 카레와 진비빔면을 베이스로 육우와 콜라보한 메뉴로 기간 한정으로 판매한다.육우자조금은 프로모션 메뉴를 주문해주는 고객 대상으로 육우 굿즈 스티커를 제공하는 한편 방문객들에게 국내산 소고기 육우의 매력을 알리기 위한 전시 공간도 운영한다.육

[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 최근 성장기 아이들을 위한 최고 우유 ‘앙팡우유’를 리뉴얼 출시했다고 밝혔다.서울우유는 음용 타깃의 영양 섭취를 고려해 론칭한 브랜드 ‘앙팡’을 통해 ‘앙팡우유’ 리뉴얼 제품 출시를 시작으로, 요구르트와 치즈 등 제품군 브랜드 재정립에 나설 계획이다.서울우유 ‘앙팡우유’는 아이들의 건강한 영양 섭취를 돕기 위해 탄생한 국산 1급A원유 100%의 어린이 전용 우유다. 이번 리뉴얼 신제품은 국내 아동 영양섭취 실태를 고려해 성장기 어린이에게 꼭 필요하지만 식생활에서의 섭취만으

[팜인사이트=옥미영 기자] 마스크 없이 자유로운 야외활동이 가능해지면서 봄을 만끽하기 위해 피크닉을 즐기는 사람들이 늘고 있다. 식품·유통업계 역시 피크닉을 준비하는 소비자 니즈에 주목해 야외에서도 편리하게 섭취할 수 있는 신메뉴와 간편식품을 적극 선보이고 있다.집에서 정성 가득한 도시락을 준비하는 것도 피크닉의 묘미일 터, 도드람은 복잡한 요리 과정을 최소화하고 다양한 레시피로 활용하기 좋은 돼지고기 제품을 제안했다.무스비, 덮밥, 볶음밥에도 활용도 만점! ‘도드람햄’캔햄은 비교적 저렴한 가격에 잘라서 굽기만 해도 다양한 요리로

[팜인사이트=김지연 기자] 농심 백산수가 벨기에 몽드 셀렉션으로부터 최고 등급인 ‘대상’을 수상하며 품질 우수성을 인정받았다는 평이다.몽드 셀렉션은 1961년 벨기에에서 창립된 소비재 품질평가기관으로 주류 및 식품, 화장품, 생활용품 등 다양한 카테고리의 제품에 대한 품질을 검증하고 상을 수여한다.과학자와 전문가, 영양 컨설턴트, 소믈리에와 셰프 등 권위있는 전문가 80여 명으로 구성된 심사위원단이 4개월간 엄격한 심사를 통해 수상 제품을 선정하는 것으로 알려져 있다. 생수에 대한 평가는 미각, 후각, 시각적 평가는 물론 포장과 성

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(대표이사 이병학)은 최근 제로탄산 음료 시장의 확대와 웰치제로의 인기에 힘입어 세 번째 제로칼로리 탄산음료 ‘웰치제로 샤인머스캣’을 새롭게 출시했다고 밝혔다.농심은 지난해 4월 웰치제로 그레이프와 오렌지 2종을 출시하며 제로탄산 시장에 진출했다. 시장에서 뜨거운 사랑을 받은 웰치제로는 지난해 연간 3000만 개 판매를 달성했으며, 웰치제로의 흥행에 힘입어 웰치탄산은 지난해 총 1억 개의 판매를 기록했다.농심 관계자는 “기존 오리지널 웰치소다의 판매는 그대로 유지되면서 웰치제로가 새로운 소비층을 확대하

[팜인사이트=김지연 기자] 따듯한 봄기운과 함께 비빔면 시장의 춘추전국시대가 본격적으로 시작됐다.농심(대표이사 이병학)은 지난 2021년 출시 첫 해 단숨에 비빔면 시장 2위로 치고 오른 배홍동비빔면의 후속작 배홍동쫄쫄면을 지난 2월 27일 선보였다.여기에 삼양식품은 4가지 과일로 맛을 살린 ‘4과비빔면’을 출시했으며, 하림은 ‘더미식 비빔면’으로 비빔면 시장에 처음 진출하는 등 시장 경쟁이 한층 치열해졌다.빅모델을 앞세운 광고 경쟁도 뜨겁다. 농심은 배홍동의 광고 모델로 3년 연속 유재석을 발탁했으며, 팔도는 배우 이준호, 오뚜기

[팜인사이트=김지연 기자] 하림은 11일 더미식 요리밥 3종을 새롭게 출시했다고 밝혔다.더미식 요리밥 시리즈는 미식가들의 블라인드 테스트에서 유명 맛집보다 더 맛있다는 평가를 받아 만든 제품으로, 태국·홍콩 등 현지의 맛을 그대로 살린 ‘더미식 카오팟쌉빠롯’과 ‘더미식 카오팟뿌’, ‘더미식 주러우차오판’ 3종으로 선보인다.더미식 요리밥은 더미식셰프팀이 개발한 프롬더스크래치 비법 레시피가 적용돼 각 나라에서 먹는 현지 요리의 맛을 그대로 즐길 수 있다.먼저 ‘더미식 카오팟쌉빠롯’은 달콤한 과즙이 풍부한 파인애플과 탱글탱글한 새우에 은

[팜인사이트=김지연 기자] 풀무원다논 그릭이 한층 진한 그릭요거트를 선보이며 입지 강화에 나선다.풀무원다논(대표 임광세)은 4일 ‘풀무원다논 그릭’이 진한 텍스처로 깊은 풍미를 강화한 ‘그릭 시그니처(320g/5,980원)’를 출시했다고 밝혔다.이 제품은 그리스 크레타섬 유래 ‘정통 그릭 유산균’으로 발효한 국내 1위 그릭요거트의 노하우를 듬뿍 담아낸 시그니처 제품으로 그릭요거트 특유의 진한 질감을 살리면서도 부드러운 텍스처를 구현했다.특히 ‘설탕무첨가 플레인’은 설탕 없이 오직 우유 유래 당만을 함유해 당 함량이 3.8g(100g

[팜인사이트=김지연 기자] 아이쿱자연드림은 지난 4일부터 봄 나들이에 좋은 식품을 맛볼 수 있도록 최대 30% 가격 혜택을 진행한다고 밝혔다.오는 11일까지는 Non-GMO콩으로 키운 삼겹살을, 17일까지는 파이토케미컬이 더 풍부한 채소로 만든 채소듬뿍 밀키트와 유기농항암식품인 농산물을 포함해 90여 종의 식품을 진행한다.특히 봄을 맞이해 온라인을 개편, 건강한 식생활을 위한 레시피를 제안해주는 ‘자연드림 요리지’가 선보인다.건강한 자연드림 식재료로 만드는 요리 정보를 제공해 관련 식품을 쉽게 구매할 수 있도록 돕는다. 사람마다 다

[팜인사이트=옥미영 기자] 농협목우촌(대표이사 조재철)은 최근 유럽형 프리미엄 소시지 4종(△메이플 소시지 △레몬&파슬리 부어스트 △바질페스토 부어스트 △양송이 라운드햄)을 출시했다고 밝혔다.이번 신제품 4종은 100% 국산 돼지고기에 메이플, 레몬, 바질 등 풍미 가득한 재료를 넣어 유럽형 스타일로 구현한 목우촌의 프리미엄 라인으로 포장재 디자인 또한 이국적이고 신선한 소재의 특징을 표현했다. 상품별 주요 특징으로 메이플 소시지는 캐나다산 메이플 시럽을 첨가하여 은은한 단맛이 나는 소시지로 세이지, 타임, 오레가노를 넣어 이국적인

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, HACCP인증원)은 지난 29일 오송종합사회복지관과 함께 지역사회와 따뜻한 나눔을 실천하기 위한 ‘사랑의 반찬배달’ 봉사활동을 실시했다고 밝혔다.이번 봉사활동은 고물가 등으로 어려움을 겪는 이웃 주민을 직접 찾아가 따뜻한 정을 나누고 공공기관으로서 지속가능한 사회적 가치를 실현하고자 실시됐다.HACCP 인증원은 본원(충북 청주)과 전국에 위치한 6개 지원(서울, 부산, 경인, 대구, 광주, 대전)의 ‘사랑나눔 HACCP 봉사단’을 발족하고 매년 따뜻한 나눔의 손길을 이어

[팜인사이트=옥미영 기자] 최근 1인 가구를 중심으로 빠르고 간단하게 끼니를 챙길 수 있는 가정간편식(HMR)의 수요가 증가하고 있다. 통계청에 따르면 2021년 기준 1인 가구 수는 약 717만 가구로 전체 인구의 33.4%를 차지하고 있는 것으로 나타났다. 이는 전년 대비 52만 2000가구(7.9%)가 증가한 것으로, 1인 가구 수 증가에 따라 간편식의 인기는 계속 커질 것으로 전망된다.식품업계는 기존 간편식 제품의 라인업을 확대하고 유명 맛집 메뉴를 간편식으로 개발하는 등 다양한 협업을 진행하며 상품 개발에 박차를 가하고 있