우리는 육류 섭취에 대한 국민 정서가 있다. 돼지고기는 비 오는 날, 실의에 빠진 날, 한턱내는 날 등은 ‘소주에 삼겹살’, 닭고기는 흥을 돋우는 데는 ‘치맥’ 등이 그리고 몸보신에는 ‘삼계탕’이 생각나는 것 등이 보편적인 정서다.나라마다 법이 있으나 우리나라는 때로는 법보다 앞서 우리 마음을 움직이는 ‘국민 정서’가 있다. 예를 들어 ‘한우’하면 생각나는 키워드는 무엇이 있을까? 민족, 긍지, 애국 등 가슴 깊은 무언가를 자극하는 단어들이 떠오른다. 이는 ‘한우’라는 단어가 마음으로는 국민 정서와 잘 연결되어 있다고 하겠다. 흔히

새학기를 맞아 자취를 시작한 신입생들에게 밥은 가장 큰 고민이다. 해 먹자니 솜씨가 안되고 사 먹자니 돈이 문제다.이렇다 보니 대다수 자취생은 라면이나 배달음식으로 식사를 때우기 일쑤다. 실제 2016년 음식 배달앱 ‘배달의 민족’ 통계에 따르면, 6년간 주문량이 가장 많았던 지역은 학생 수가 많은 서울 관악구 신림동과 직장인 밀집지역인 강남구 역삼동인 것으로 나타났다.하지만 잦은 배달음식 섭취는 영양 불균형을 초래하고, 열량과 나트륨 함량이 높은 자극적인 양념으로 인해 고혈압, 심장병 등 성인병을 촉진한다. 그렇기 때문에 아무리

중국으로 삼계탕을 수출할 수 있는 수출작업장 8개소가 중국에 추가로 등록했다고 농림축산식품부가 최근 밝혔다.이번 등록으로 중국 수출이 가능한 국내 작업장이 기존 11개소에서 총 19개소로 늘어났으며, 이들 작업장에서 생산(도축·가공)된 제품은 바로 수출할 수 있다.농식품부와 식약처는 중국 시장으로 우리 전통식품인 삼계탕 수출을 확대하기 위해 2016년 1월부터 신규 수출 희망업체 수요조사, 업계 설명회 및 사전평가 등 절차를 진행해 2016년 11월 중국 정부에 추가 등록을 신청했다.이번에 등록된 8개소는 올품, 동우팜투테이블 등

활동량이 늘어나기 시작하는 3월은 새 학기가 시작되면 낯선 환경에 적응하는 과정에서 아이들이 스트레스를 받는 등 ‘신학기 증후군’을 겪는다. 또한, 일교차가 커지면서 감기, 천식 등 각종 질병에 노출되기 쉽다.3월 개학에 앞서 아이들이 겨울 방학 동안 불규칙해진 생활 방식을 바로 잡고 꾸준히 운동할 수 있도록 관리해야 한다.면역력 증진에 좋은 음식을 섭취하여 영양을 보충하는 것 역시 중요하다. 특히 우리 식탁 위에 자주 오르는 돼지고기는 몸의 에너지 대사에 관여하는 비타민B군이 가장 많이 들어 있는 육류로, 아이들의 피로를 풀고 세