[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 21일 식품진흥원 국민참여단 발대식을 개최했다고 밝혔다.식품진흥원은 국민과의 양방향 소통 채널을 마련하기 위해 다양한 지역과 연령의 국민참여단을 공개모집해 최종 10명을 위촉하고, 대국민 소통창구의 일환에서 국민참여단을 활용할 계획이라고 밝혔다.이날 행사는 △위촉장 수여 △참여단 소개 및 활동안내 △기업지원시설 견학 △기념촬영 △진흥원 경영제언 및 질의응답으로 진행됐다. 국민참여단은 올 연말까지 약 5개월간 적극행정과 ESG경영 2개 분야에 걸쳐 우수성과를

[팜인사이트=김지연 기자] 김영재 한국식품산업클러스터진흥원 이사장은 지난 17일 분양기업 현장애로를 임직원이 직접 청취하는 CEO간담회를 추진했다.김영재 이사장은 착공을 앞두고 있는 대체육 제조업체 에프티앤비㈜ 본사와 직영점을 방문해 CEO 소통간담회를 갖고 공장착공 준비상황 파악 및 착공 관련한 애로사항을 청취했다.국내 최초 식물성 치킨 브랜드인 ‘뱀파이어 치킨’을 론칭한 에프티앤비㈜는 대두가 아닌 밀을 원료로 콜레스테롤 제로 및 고단백 식물성 제품화에 초점을 맞췄다.대두취 해소 등 기존 대체육의 단점을 보완하고, 최근 대체육 대

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)은 지난 17일 국내 중견·중소 식품업체에 스마트HACCP이 적용된 선도형 스마트공장을 보급·확산하고자 스마트공장제조혁신추진단과 업무 협약을 체결했다고 밝혔다.이번 협약은 지난 2020년 5월 중기부와 식약처가 맺은 식품 분야 중소·벤처기업 스마트공장 구축 활성화를 위한 업무협약의 후속으로 중기부는 스마트공장 구축을 위한 구축예산을 지원하고 식약처는 스마트HACCP 선도모델을 개발 및 보급해 후발기업의 시행착오 최소화 및 S/W 개발비용 절감 효과를 기대

[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 11일 서울우유 본조합 4층 대강당에서 조합원, 임직원 및 외부 초청 인사들이 참석한 가운데 86주년 창립 기념식을 개최했다고 밝혔다.올해 창립 86주년을 맞이한 서울우유는 ‘대한민국 낙농산업 역사를 개척한 협동조합 운동가의 사명감을 가지고 서울우유 100년 성장기반 구축’을 슬로건으로 창립 기념 행사를 진행했다. 문진섭 조합장은 기념사를 통해 “창립 이후 어려운 여건 속에서도 신선하고 위생적인 원유 생산과 안전한 유제품 공급을 위해 혼신을 다하겠다”며 “우리나라 낙

[팜인사이트=김지연 기자] 풀무원 한식 HMR 브랜드 ‘반듯한식’의 ‘산삼배양근 삼계탕’을 비롯한 보양식 제품의 인기가 나날이 상승하고 있다.풀무원식품(대표 김진홍)은 11일 삼계탕을 포함한 추어탕, 갈비탕 등 ‘반듯한식’ 보양식 제품의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 43.5% 증가했으며 이른 무더위가 시작된 5월 들어서는 삼계탕 판매량이 전년 대비 약 200% 증가하면서 성장을 이끌고 있다고 밝혔다.지난 2021년 10월 첫선을 보인 ‘반듯한식’은 2년이 채 되지 않은 기간에 누적 판매량 300만 개를 돌파하는 등 소비자들의

[팜인사이트=김지연 기자] 하림은 지난 7일 반얀트리 클럽 앤 스파 서울에서 ‘더미식(The미식) 비빔면’ 콜라보 메뉴를 선였다고 밝혔다.반얀트리 클럽 앤 스파 서울 내 오아시스 야외수영장에서 열리는 풀파티는 해외에 나가지 않아도 서울 한복판에서 이국적인 풀파티를 즐길 수 있는 핫플레이스다.하림은 풀파티가 열리는 오아시스 아웃도어 키친에서 7~8월 두 달간 매일 매콤새콤한 비빔면에 LA갈비를 얹은 스페셜 시즌 메뉴 ‘더미식 비빔면과 LA갈비’를 판매한다. 이와 함께 하림은 더미식 비빔면 콜라보 메뉴를 구매한 고객과 매주 토요일마다

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 7일 식품기업의 수출 협력을 위해 공동의 사업을 발굴하고 유통환경을 공유하는 국가식품클러스터 상생유통네트워크가 출범했다고 밝혔다.상생유통네트워크란 국가식품클러스터를 중심으로 생산제품의 판로망 확대와 내수에서 수출로 이어지는 선순환체계 실현을 위해 식품기업 관련기관과 협력하여 다양한 사업을 제안하고 지원하는 ‘프로젝트형 상생자율협력기구’이다.상생유통네트워크는 공공 자원과 입주기업의 전문성을 결합, 국가식품클러스터의 지향가치인 ‘네트워크’형성과 ‘수출지향형’ 판

[팜인사이트=김지연 기자] 농심은 최근 신제품 먹태깡의 뜨거운 반응에 힘입어 다음 주부터 생산량을 30% 늘린다고 밝혔다.지난주 출시한 먹태깡이 일주일 만에 예상을 뛰어넘는 폭발적인 반응을 보인 데 따라 농심은 다음 주부터 생산가능한 최대 수량으로 시장의 수요에 발맞춰 나간다는 계획이다.또한, 농심은 오는 8월 이후 현재 부산공장에서 생산하는 스낵의 일부를 타 공장으로 이관하고, 먹태깡 생산에 더욱 집중할 계획이다. 이 경우 먹태깡 생산량은 현재의 1.5배 수준까지 늘어나게 된다. 농심 관계자는 “최대한 많은 양의 제품을 생산할 수

[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 (재)한국중앙자원봉사센터, (사)한국포장재재활용사업공제조합 등 9개 기관 및 기업과 함께 ‘종이팩 수거 자원봉사’ 지원사업에 동참했다고 밝혔다.서울우유는 종이팩 회수 재활용률을 높이기 위한 일환으로 ‘종이팩 수거 자원봉사’ 활성화 업무협약 체결했으며 지난해 이어 올해 역시 지원사업에 동참하며 종이팩 재활용 인식에 대한 지속적인 붐 업(boom up)을 위한 활동을 함께 이어간다.지난해 ‘종이팩 수거 자원봉사’ 지원사업은 자원봉사센터 21개소에서 총 2,1000명이 참여해

[팜인사이트=김지연 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 5일 국산 우유 및 유제품의 신시장 판로 확대 지원사업의 일환으로 ‘국산 치즈’ 할인 기획전을 실시한다고 밝혔다.이번 기획전은 6일부터 오는 13일까지 8일 간, 새벽배송 전문업체인 컬리(Kurly) 플랫폼을 통해 진행되며 △구워먹는치즈 △모짜렐라치즈 △스트링치즈 △리코타치즈 등 다양한 국산 치즈를 저렴한 가격에 구매할 수 있다.본 기획전에는 △동원 F&B △매일유업 △임실치즈 △제주축협 등 총 4개 브랜드사가 참여하며, 17종의 국산 치즈 제품을 최대 20% 할

[팜인사이트=김지연 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)과 전국카페사장협동조합은 지난달 30일부터 전국의 소상공인 카페를 위한 공동캠페인을 진행한다고 밝혔다.이 캠페인은 국산우유 수급 안정과 대내외적으로 어려움을 겪고 있는 전국의 소상공인 카페를 위한 것으로 신선한 원유 그대로의 맛과 건강함까지 보장되는 국산 우유의 가치를 담아 1차 상생 음료인 ‘꿀헛개라떼’를 출시, 공동캠페인에 참여한 전국 140개 매장에서 200잔씩 만나볼 수 있다. 해당 매장에는 국산우유 인증 마크 및 라떼 음료 홍보용 포스터와 배너 등이 별도 제작되어

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(대표이사 이병학)은 내달 1일부로 신라면과 새우깡의 출고가를 각각 4.5%, 6.9% 인하한다고 밝혔다.농심은 소매점 기준 1000원에 판매되는 신라면 한 봉지의 가격은 50원, 1500원인 새우깡은 100원 낮아질 것으로 예상하고 있다.농심이 국내 제분회사로부터 공급받는 소맥분의 가격은 오는 7월부터 5% 인하될 예정으로 농심이 얻게 되는 비용절감액은 연간 약 80억원 수준이며 이번 가격인하로 연간 200억원 이상의 혜택이 소비자에게 돌아갈 것으로 예상하고 있다. 농심의 이번 결정은 지속적인 원가부

[팜인사이트=옥미영 기자] 농협목우촌(대표이사 조재철)은 다가오는 복날을 맞아 1인가구를 겨냥한 보양식 ‘생생 삼계탕’ 신제품 3종을 출시했다고 밝혔다.이번 신제품 3종은 차별화된 살균공법을 사용해 신선하게 제조한 농협목우촌의 대표 삼계탕 브랜드인 ‘생생 삼계탕’의 신제품으로 △생생 반마리 삼계탕 900g △생생 닭다리 누룽지 삼계탕 600g △생생 닭다리 누룽지 삼계탕 800g 이다.‘생생 반마리 삼계탕’은 국산 통닭 반마리에 찹쌀, 마늘, 인삼 등 엄선된 국산 재료를 넣어 맛과 영양이 풍부한 것이 특징이다. ‘생생 닭다리 누룽지

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품연구원(원장 백형희)은 지난 23일 농생명 바이오소재 산업화 기술촉진 지원사업단과 효소 상용화 기능성 소재 기반구축 사업단이 공동으로 워크숍을 개최했다고 밝혔다.이번 워크숍은 지역 혁신기관이 컨소시엄을 구성해 관련 기관 및 기업의 역량강화를 위하여 양사업단이 공동으로 마련됐다.‘스마트 특성화 기반구축 사업’은 산업통상자원부의 지역산업거점기관지원 사업이다. 지역에 이미 구축된 혁신자원 및 역량을 바탕으로 기존산업 고도화, 다각화를 추진하는 등 지역산업의 경쟁력 향상을 위해 기획된 지역성장 촉진 정책

[팜인사이트=김지연 기자] 농심은 최근 국민스낵 ‘새우깡’의 후속작 ‘먹태깡’을 출시한다고 밝혔다.먹태깡은 맥주 안주로 인기가 많은 먹태의 맛을 접목한 제품이다.먹태 특유의 풍부한 감칠맛이 특징이며, 먹태와 함께 소스로 곁들이는 청양마요맛을 첨가해 짭짤하면서 알싸한 맛을 살렸다. 모양은 납작한 스틱 형태로 만들어 바삭하게 한입에 즐기기 좋다. 농심은 먹태깡으로 전 국민에게 안줏거리로 사랑받는 새우깡의 인기를 이어간다는 계획이다. 농심 관계자는 “새우깡 특유의 짭조름하면서 고소한 맛과 맥주가 만들어내는 조합이 소비자들에게 사랑받는 이

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 오는 22일 ‘2023 청년식품 창업성장지원사업’의 일환으로 식품창업가 역량강화 교육을 진행한다고 밝혔다.이번 역량강화 교육은 △푸드테크 특별 세미나 △스타트업 성공 전략에 대한 주제로 식품진흥원 국제회의실에서 열린다.먼저 한국푸드테크협의회 이기원 공동회장이 강연할 ‘푸드테크 특별 세미나’에서는 푸드테크 산업 동향과 식품창업에 대한 미래, 새로운 가치를 탐색한다.CJ인베스트먼트 김현규 이사의 ‘식품창업 성공 전략’에서는 온라인 시장진출 전략과 식품 스타트업의 투자

[팜인사이트=김지연 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)는 지난 14일부터 17일까지 대만 타이베이에서 열린 ‘제33회 대만국제식품박람회’에 한국관으로 참가해 총 3000만 달러의 수출 상담 성과를 거뒀다.33회째를 맞은 ‘대만국제식품박람회’는 대만을 대표하는 최대 식품 박람회로, 올해는 코로나 이후 첫 오프라인 개최인 만큼 한국, 미국, 영국, 태국, 브라질 등 30여 국가에서 4000여 기업과 바이어·유통업 종사자 등 3만여 명이 현장을 찾았다. 특히 국제푸드테크박람회, 국제포장산업박람

[팜인사이트=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 오는 26일까지 서울우유 공식 온라인몰 ‘나100샵’에서 여름맞이 인기 제품 특가전 ‘썸머파티’를 진행한다고 밝혔다.이번 나100샵 ‘썸머파티’에서는 서울우유 골든저지밀크 우유, 속편한우유 플러스 저지방, 귀리우유, 흑임자 검은약콩 두유를 비롯해 아침에주스 블랙라벨 ABC주스, 짜요짜요 4종, 서울우유 RTD 스타벅스 라떼, 치즈육포 등 총 20종의 다양한 카테고리의 인기 제품을 최대 35% 할인된 가격에 판매한다.함환규 쇼핑몰운영팀장은 “나100샵 온라인 쇼핑몰에서는 회

[팜인사이트=김지연 기자] 하림은 오는 23일부터 25일까지 잠실종합운동장 보조경기장에서 열리는 ‘워터밤 서울 2023’에서 The미식(더미식) 비빔면을 맛볼 수 있는 기회를 제공한다고 밝혔다.물놀이와 공연을 함께 즐길 수 있는 워터밤은 MZ세대를 중심으로 인기를 끌어온 국내 최대 규모 워터 페스티벌이다.하림은 ‘워터밤 서울 2023’ 페스티벌 기간 동안 MZ세대 관객들에게 차돌박이와 닭가슴살을 넣은 특별 메뉴 ‘비빔면’과 ‘메밀비빔면’을 판매할 예정이다.더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 최근 전라북도, 고용노동부 및 지역 일자리 유관기관과 함께 전라북도 식품산업 활성화 및 일자리 문제에 공동으로 대응하기 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 업무협약은 ‘전북식품산업일자리센터’ 개소식 행사와 함께 진행됐으며, 식품진흥원 김영재 이사장, 고용노동부 이경환 전주지청장, 전라북도 김영식 일자리민생경제과장을 비롯하여 운영사인 전북산학융합원 나석훈 원장 등이 참석하여, 전북 식품산업 일자리 문제해결에 공동대응하기로 뜻을 모았다. 식품진흥원 내에 위치한 센